Lead Chef

City Bold Abadi · 📍 Ciamis, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 20.000.000 per month
City Bold Abadi sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Ciamis, Jawa Barat. Lead Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan standar masakan yang disajikan di restoran kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi, kreativitas, dan kemampuan untuk mengelola tim koki dengan baik. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, silakan ajukan lamaran Anda sekarang!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memimpin dan mengelola tim koki dengan baik, termasuk memberikan arahan, pelatihan, dan umpan balik.,Memastikan kualitas dan standar masakan yang disajikan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris untuk mengurangi biaya operasional.,Memastikan keselamatan dan kebersihan di dapur serta mengikuti protokol kesehatan dan keamanan makanan.,Melaporkan dan menganalisis kinerja tim koki secara berkala kepada manajemen.,Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan acara promosi yang diadakan oleh restoran.,Bekerja sama dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas tinggi dan harga yang kompetitif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi tambahan dalam bidang kuliner akan memberikan keunggulan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan visi untuk mengembangkan dan meningkatkan kualitas masakan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam membuat menu dan hidangan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan multitasking dan bekerja dalam lingkungan yang cepat.Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.Kemampuan mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan mengikuti protokol kesehatan dan keamanan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait